很多人不知道叶酸是什么东西，今天小编就来给你们简要说明一下。叶酸也叫做维生素B9，是一种水溶性维生素。叶酸对于怀孕的妇女是极为重要的，适量的服用叶酸是降低神经管畸形和唇裂胎儿的出生率的，所以孕妈在孕期要适量的补充叶酸，其中通过食物来获取叶酸是最安全的。
那么在我们的生活存在着哪些具有叶酸的食物嘞！我们一起来看看，我们平时比较常见的食物有莴笋、娃娃菜、圆白菜中都是具有叶酸的。但是小编今天要给大家推荐一种现在正当季的也含有叶酸的食物，过了这个季节就很难找到卖的了。它是叶酸的“制造者”，女人要多吃，通乳散结，预防乳腺癌！
这个食物就是茨菇了，对于茨菇有些人应该算是陌生，它在冬季的时候我们才会在菜摊上看到它的身影，所以我们趁着现在正当季的时候，可以多买来吃。茨菇中含有丰富的蛋白质、淀粉、铁等微量元素，对于我们的人体机能是有调节促进作用的。
现在天气寒冷，小编就给你们分享给一个茨菇汤的做法吧！首先我们要将茨菇去皮切成小片备用。准备一块冻豆腐切成小块，冻豆腐就是把豆腐发那个到冰箱中冻一夜就可以了。然后热锅烧油，等到油温到了六层热的时候加上准备好的茨菇翻炒，翻炒到没有水分的时候就可以加入适量的清水用大火烧开后转小火炖煮汤色变成乳白色就可以加入切好的冻豆腐片了。炖煮几分钟后，就可以加入适量的食盐调味了。
关于茨菇你们还有什么更好的做法，欢迎在下方给留言跟小编一起分享。也可以
