每年10月为乳腺癌防治宣传月，旨在让更多女性加强乳腺疾病预防意识。乳腺癌是世界上第二常见的癌症类型，也是女性中最为常见的癌症，其发病率正逐年上升。
在乳腺癌已经确定的危险因素中，营养和饮食结构与乳腺癌的发生密切相关。其中，酒精摄入和高脂肪高热量饮食导致的肥胖，是已经被流行病学研究证实的危险因素。
随着人们生活水平的不断提高，防癌意识也逐步增强，经常会有人问到，饮食方面有没有能预防乳腺癌的好建议呢？下面我们来一一分析。
控制饮酒或不饮酒
适当减少脂肪摄入
多吃蔬菜和水果
适量摄入豆制品
几个世纪以来，大豆及其制品一直是亚洲饮食的重要组成部分，它们是植物雌激素家族中异黄酮的主要来源。诸多实验室数据表明，异黄酮具有广泛的生物学作用，包括抑制乳腺癌细胞的生长。针对亚洲女性的研究显示，大豆及豆制品摄入量较高的人患乳腺癌的风险更低，每天摄入10毫克异黄酮，患乳腺癌的风险可降低16%。
但是，大豆及其制品预防乳腺癌的作用机制仍不清楚，异黄酮的代谢在不同个体之间也存在很大差异，摄入豆制品还应适量。
预防乳腺癌的方法有很多，合理饮食可以起到预防的作用。在饮食建议里，减少饮酒和拒绝肥胖是最重要的预防策略。
来源：健康中国
编辑：信息中心
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